Vår raffinerte druekjerneolje utvinnes fra høy-druefrø (av-produkter fra vin- og juiceindustrien) og gjennomgår streng fysisk og kjemisk raffinering for å oppnå optimal renhet, stabilitet og sensorisk ytelse.
Den avanserte raffineringsprosessen eliminerer effektivt uønskede frie fettsyrer og flyktige lukter, samtidig som de iboende funksjonelle egenskapene til oljen bevares.
Produktspesifikasjoner
|
Punkt |
Spesifikasjon |
|
Produktnavn |
Raffinert druekjerneolje |
|
Produkttype |
Raffinert spiselig vegetabilsk olje |
|
Råstoff |
Druefrø |
|
Utseende |
Klar, lys gul til gylden gul |
|
Smak |
Mild og nøytral |
|
Lukt |
Ren, ingen av-lukt |
|
Behandlingsmetode |
Degumming, nøytralisering, bleking, deodorisering |
|
Smoke Point |
Ca. 215 grad |
|
Fuktighet og urenheter |
Mindre enn eller lik 0,1 % |
|
Transfett |
0% |
|
GMO-status |
Tilgjengelig i henhold til krav |
|
Holdbarhet |
18-24 måneder under riktige lagringsforhold |
Viktige produktfunksjoner
Nøytral sensorisk påvirkning
Fordi den ikke bærer noen sterk underliggende smak eller duft, fungerer vår raffinerte druekjerneolje som en usynlig funksjonell bærer. Det er høyt verdsatt for:
Emulgerte dressinger, majones og gourmetsauser (opprettholder emulsjonsstabilitet).
Håndverksbaking og industrielle bakeriblandinger (beholder smulefuktigheten uten å endre smak).
Gourmetbearbeidet mat og delikat steking av snacks.
Matlagingsytelse med høy varme
Med et høyt røykpunkt på omtrent 215 grader, motstår oljen termisk nedbrytning, og forhindrer dannelse av akrylamid og bismak under:
Høyhastighets-kommersiell steking og steking.
Industriell baking og steking-.
Konsekvente fysiske egenskaper
Matprodusenter krever forutsigbare, repeterbare ingredienser. Våre standardiserte raffineringsparametere sikrer at oljeviskositet, fargeverdier og krystallinske egenskaper forblir ensartede over hver enkelt levering.
Mat og kommersielle applikasjoner
Industriell matproduksjon
En utmerket ren-etikett lipidkilde for formulerte matvarer:
Krydder: Salatdressinger, vinaigretter, marinader og pålegg.
Bakeri og konfekt: Komponent i bakefettalternativer, kakedeig og form-slippmidler.
Snacks: Spray-belegningsolje for kjeks, nøtter og tørket frukt for å forbedre overflateglans og kryddervedheft.
Matservering og catering
Det pålitelige valget for profesjonelle kjøkken, hoteller og stor-catering:
Høy-matolje som reduserer kjøkkenrøyk og oljepolymerisering på utstyr.
Premium baseolje for infunderte kulinariske oljer (urte- og hvitløksinfusjoner).
Private Label merkevarer
Nøkkelferdige løsninger for supermarkeder og helsekostmerker som ønsker å utvide sin premium matoljeportefølje med spesialvarer med høy-margin.
Typisk fettsyreprofil
Raffinert druekjerneolje er naturlig høy i flerumettede essensielle fettsyrer og lav i mettet fett.
|
Fettsyreklasse |
Spesifikk fettsyre |
Typisk omtrentlig område (%) |
|
Flerumettet |
Linolsyre (Omega-6, C18:2) |
65% – 75% |
|
Enumettet |
Oljesyre (Omega-9, C18:1) |
15% – 25% |
|
Mettet |
Palmitinsyre og stearinsyre |
8% – 12% |
4-trinns raffineringsprosess
Våre moderne raffineringslinjer bruker presise prosesskontroller for å maksimere utbytte og oljestabilitet:
Degumming:Bruker kontrollert hydrering eller enzymatisk behandling for å fjerne fosfolipider og naturlig tannkjøtt.
Nøytralisering:Eliminerer frie fettsyrer (FFA) for å forbedre oljens røykpunkt og holdbarhet-.
Bleking:Bruker naturlig aktivert blekejord for å adsorbere pigmenter, spormetaller og oksidasjonsprodukter, noe som resulterer i en lys, ren farge.
Deodorisering:Høy-vakuum, høy-temperaturdampdestillasjon fjerner flyktige luktkomponenter og frie fettsyrer, og sikrer en pålitelig, nøytral sensorisk profil.
Tilpassede produkter og private label-løsninger
Formulering og kjemisk tilpasning
Egendefinert blanding med andre førsteklasses vegetabilske oljer (f.eks. avokadoolje eller solsikkeoljeblandinger).
Målrettet fargejustering (lysere eller dypere gylne nyanser) for å møte regionale markedspreferanser.
Tilpasning av emballasje og merkevarebygging
Våre automatiserte emballasjelinjer tilbyr omfattende-butikkklare privatmerkingsalternativer:
Tilpassede glass- og PET-flaskeformer (250ml, 500ml, 750ml, 1L).
Høy-tilpasset etikettapplikasjon og ytterkartongdesign.
Solid kommersiell foodservice-emballasje med tilpasset merkevarebygging.
Lagring, håndtering og hylle-Life Management
For å opprettholde optimal friskhet, forhindre oksidasjon og bevare 24-måneders holdbarhet, følg disse håndteringsprotokollene:
Temperaturkontroll:Oppbevares i et tørt, mørkt lagermiljø ved temperaturer under 25 grader (77 grader F).
Lysbeskyttelse:Unngå eksponering for direkte sollys og høy-UV-skjermbelysning.
Forseglingsintegritet:Oppbevar beholderne hermetisk lukket frem til bruk. Industrielle bulker er ideelt dekket med nitrogengass ved åpning hvis de lagres over lengre tid.
Lukt utelukkelse:Hold deg isolert fra svært aromatiske kjemikalier, krydder eller flyktige organiske forbindelser, da oljer lett absorberer omgivelseslukter.
Hvorfor velge oss
Direkte-fra-Kildeforsyningsstabilitet:Støttet av langsiktige-partnerskap i premium-drue-regioner, garanterer vi konsekvent råvareforsyning og prisstabilitet, og reduserer sesongmessige forstyrrelser i forsyningskjeden.
Streng kvalitetskontroll:Vårt produksjonsanlegg opererer under strenge internasjonale styringssystemer for matsikkerhet, som sikrer at hver batch oppfyller enhetlige kjemiske og fysiske standarder.
Fleksibel og skalerbar forsyningskjede:Vi skalerer enkelt produksjonen og tilpasser logistikken vår for å matche dine nøyaktige ordrevolumer, strenge emballasjeformater og spesifikke forskrifter for målmarkedsinngang.
Nøkkelferdig eksportstøtte:Fra komplett teknisk dokumentasjon (COA, MSDS, Allergen Statements) til effektiv klargjøring av fortolling, strømlinjeformer vi din internasjonale importprosess.
Skreddersydd tilpasning:Vi tilbyr skreddersydde justeringer for spesifikke kvalitetsparametre (som fargeverdier eller fettsyreforhold) sammen med omfattende private label-løsninger.
FAQ
Populære tags: raffinert druefrøolje, Kina raffinert druefrøolje produsenter, leverandører, fabrikk

